Plantaardige oliën zijn afkomstig uit plantaardige olie vetten en oliën. Oilcom.de - das Oelpportal!!!!!!!!!!!!!!!!!
Precursoren voor de productie van plantaardige olie zaden en vruchten waarin de
olie aanwezig is in de vorm van lipiden. Plantaardige oliën en vetten zijn
voornamelijk esters van glycerol met vetzuren, die triglyceriden worden genoemd.
De afbakening van de plantaardige vetten is de doorstroming bij kamertemperatuur.
In de planten ook afgeleid etherische oliën, is het niet plantaardige oliën. In
tegenstelling tot plantaardige oliën, dat laat het drogen op papier, geen
vetvlekken.
Oilcom.de
-
das
Oelpportal!!!!!!!!!!!!!!!!!
Plantaardige oliën bevatten vaak een groter deel van de onverzadigde vetzuren
dan dierlijke vetten en waren dus al lang gezonder beschouwd. Echter, is deze
hypothese nu ondervraagd door vele studies.
