Gli oli vegetali sono derivati da grassi oli vegetali e oli.
Precursori per la produzione di semi di ortaggi e frutta in cui l'olio è
presente sotto forma di lipidi. Oli e grassi vegetali sono per lo più esteri del
glicerolo con acidi grassi, trigliceridi chiamato. La delimitazione dei grassi
vegetali è la fluidità a temperatura ambiente. Negli oli di origine vegetale
anche essenziali, non è oli vegetali. In contrasto con oli vegetali che lasciano
l'essiccazione sulla carta, senza macchie di grasso.
Gli oli vegetali contengono spesso una maggiore proporzione di acidi grassi
insaturi di grassi animali e sono stati quindi stato a lungo considerato sano.
Tuttavia, questa ipotesi è ora in discussione da molti studi.
Oilcom.de
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