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Mineralöle sind durch Destillation aus
Braunkohle, Steinkohle, Torf, Holz, Erdöl und gegebenenfalls auch anderen
mineralischen Rohstoffen hergestellten Öle.
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das
Oelpportal
Im Gegensatz zu Fetten und fetten Ölen (Trifettsäureester des Glycerins)
bestehen die in ihren physikalischen Eigenschaften ähnlichen Mineralöle und
Mineralfette aus paraffinischen (gesättigte kettenförmige Kohlenwasserstoffe),
naphthenischen (gesättigte ringförmige Kohlenwasserstoffe) und aromatischen
(ringförmige Kohlenwasserstoffe mit aromatischem Doppelbindungssystem)
Bestandteilen. Mineralöle enthalten daneben auch noch Alkene (Olefine) und - je
nach Provenienz schwankende - geringe Mengen an schwefelhaltigen und
stickstoffhaltigen organischen Verbindungen.
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