菜籽油也被用作李汝波稱為 Kolzaöl或Kohlsaatöl。它是一種蔬菜油，是從種子中提取油菜（油菜）獲得較少Ölrübsen（蕪菁亞種。油茶）。由於發展低芥酸油菜品種的種子在20世紀 80年代，它已經開發為一體的全球最重要的植物油。菜籽油作為食品，在一個非常大的程度上為生產生物燃料和材料的使用在不同的方向。
Cài zǐ yóu yě bèi yòng zuò lirǔbō chēng wèi Kolzaöl huò Kohlsaatöl. Tā shì yīzhǒng shūcài yóu, shì cóng zhǒngzǐ zhōng tíqǔ yóucài (yóucài) huòdé jiào shǎo Ölrübsen(wújīng yà zhǒng. Yóuchá). Yóuyú fāzhǎn dī jiè suān yóucài pǐnzhǒng de zhǒngzǐ zài 20 shìjì 80 niándài, tā yǐjīng kāifā wéi yītǐ de quánqiú zuì zhòngyào de zhíwùyóu. Cài zǐ yóu zuòwéi shípǐn, zài yīgè fēicháng dà de chéngdù shàng wéi shēngchǎn shēngwù ránliào hé cáiliào de shǐyòng zài bùtóng de fāngxiàng.
